Vihermehu voi maistua koko perheelle, jopa taaperolle. Tässä kokemukseni vihermehusta ja resepti, joka sopii lapsillekin.
Vihermehu kuulostaa monen mielestä terveysintoilulta, mutta meillä siitä tuli koko perheen juttu – jopa taapero juo pinaatit ja sellerit ilman valitusta. Kerron, miten päädyimme mehustamaan ja annan helpon reseptin, jolla itsekin pääset alkuun.
Kun keho sanoi stop
Sain kesällä penisilliinikuurin jälkeen pahan allergisen reaktion: koko vartalo oli täynnä nokkosrokkoa ja naama niin turvoksissa, ettei peiliin ollut ilo katsoa. Tuttavani, Babyjoyn perustaja Tara Lange, totesi suoraan: ”nyt kroppa sanoo, että olisi syytä hidastaa ja keskittyä itseensä.” Parin vuoden yrittäjyyden ja äitiyden yhteensovittamisen stressi oli alkanut oireilla.
Tara tuli käymään, ja olo oli sen jälkeen kummallisen rauhallinen. Puhuimme samalla mehustamisesta, ja hän kertoi, miten vihermehut olivat muuttaneet hänen perheensä elämän. Kävin elokuussa kurssin – ja samalta istumalta lähti mukaan mehulinko.
Mehustamisesta tuli koko perheen rutiini
Olemme nyt mehustaneet iltaisin valmiiksi aamua varten. Juoma on hyvää ja täyttävää: jopa mieheni pärjää aamulla pelkällä lasillisella vihermehua lounaaseen asti. Taapero osallistuu innoissaan mehustamiseen ja juo juomansa hyvällä halulla.
Käsi pystyyn, kuinka monen lapsi syö noin vain salaatit, pinaatit, kesäkurpitsat tai sellerit? Vihermehun muodossa – kera omenan ja ananaksen – ne menevät kurkusta alas yllättävän helposti, ainakin meillä.
Helppo aloittelijan vihermehu
Tällä pääset alkuun ilman kummempaa kokemusta (n. 2 lasillista):
- 1 omena
- ½ ananasta (tai 2 viipaletta)
- kourallinen pinaattia
- pala kesäkurpitsaa
- 1 selleritanko
- halutessa pala inkivääriä ja sitruunaa
Aja kaikki mehulingon läpi ja juo heti. Vinkki: aloita makeammalla suhteella (enemmän omenaa ja ananasta), niin myös lapset innostuvat. Vähennä hedelmiä vähitellen, kun maku alkaa miellyttää.
Mistä innostus mehustamiseen?
Jos aihe kiinnostaa, katso nämä dokumentit – ne avaavat hyvin, miksi mehustaminen kannattaa:
- Fat, Sick and Nearly Dead
- Super Juice Me! (Jason Vale)
- Food Matters
- Forks Over Knives
Kannattaako mehustaminen?
Meille vihermehu on ollut helppo tapa saada koko perheelle reilusti kasviksia – ja itselleni pieni pysähdyksen hetki kiireen keskellä. Kokeile rohkeasti ja säädä makua oman perheesi mieleen.
Mehustatteko te? Kerro suosikkiyhdistelmäsi kommenteissa!
