Ravintola Sasso vie makumatkalle Pohjois-Italiaan myös kasvissyöjää ajatellen. Tässä kokemukseni Sasson kasvisannoksista. Sisältää kaupallisen yhteistyön.
Kuva: Royal RavintolatYhteistyössä Sasso. Uudistunut Sasso palaa juurilleen ja vie makumatkalle Pohjois-Italiaan. Kauppatorin laidalla Aschanin talossa sijaitseva, vuonna 2004 avattu ravintola Sasso on vuosiensa varrella pitänyt hallussaan mielikuvaa Suomen laadukkaimmasta italialaisravintolasta. Se edustaa välittömyydellään ja konstailemattomuudellaan vahvasti pohjoisitalialaista keittiötä niin ruokatuotteeltaan kuin palvelukonseptiltaan. Sijainti on ihanteellinen ja tyylikkäästi sisustettu ravintola viihtyisä.
Ravintola Sasson vuoden 2015 ruokavuosikalenteri esittelee maailman maukkaimman alueen parhaat puolet yksi kerrallaan. Näin kanta-asiakkaat saavat riittävän usein mahdollisuuksia kokea uusia makuja ja uudet vieraat voivat aina luottaa saavansa Helsingissä juuri nyt parasta pohjoisitalialaista ruokaa.
”Meillä onkin nyt kirjaimellisesti yhdestoista hetki julistautua jos ei keisariksi, niin kaupungin parhaaksi pohjoisitalialaisravintolaksi samalla kun terävöitämme listaamme ja ruokatuotettamme. Keskitymme oleelliseen ja teemme sen parhaalla mahdollisella tavalla. Vaikka kokki onkin turkulainen, pitää asiakkaalle ruokieni maistua kuin perinteisessä venetsialaisessa kauppiastalossa konsanaan”, lupaa Sasson keittiöpäällikkö Markus Rautala.
Kuva: Äiti yrittää
Kuva: Royal Ravintolat
Testasin Venetsian henkeen rakennettua menua kasvissyöjän näkökulmasta. 4-ruokalajin menu oli todella runsas ja pääruoan kanssa teki jo tiukkaa. Minä olenkin aika pieniruokainen, annos on varmasti juuri sopiva suurimmalle osalle. Kasvismenu sisälsi punajuurikeittoa, härkäpapurisottoa, pastaa ja kardemummakreemillä täytettyä fritole-munkkia. Hyvät ravintolat taikovatkin kasvissyöjälle listan ohi sopivat annokset.
Kuva: Äiti yrittää. Pienet yksityiskohdat tekevät vaikutuksen. Tämä kaunis ”jäätelöpallo” on voita.
Risotossa rusinat tekivät hyvän twistin kokonaisuuteen. Pastassa keveyttä tuhtiin annokseen toivat appelsiinit ja niitä olisi voinut olla itseasiassa enemmän. Munkki oli yllättävä ja hauska jälkiruoka. Sekin oli todella täyttävä.
Kuva: Äiti yrittää
Vuoden 2015 vaihtuvat Italia-teemat ovat tammi-huhtikuun Venetsia, touko-kesäkuun Milano, elo-marraskuun La Langhe Piemontesta ja marras-tammikuun Bologna. Kevätsäiden myötä Sasso tulee perinteisesti laajentumaan Esplanadille kesäterassille kera kuohuvan ja raikkaiden spritzien.
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Asetukset
Tekninen tallennus tai pääsy on tarpeen laillisessa tarkoituksessa sellaisten asetusten tallentamiseen, joita tilaaja tai käyttäjä ei ole pyytänyt.
Tilastot
Tekninen tallennus tai pääsy, jota käytetään yksinomaan tilastollisiin tarkoituksiin.Tekninen tallennus tai pääsy, jota käytetään yksinomaan anonyymeihin tilastollisiin tarkoituksiin. Ilman haastetta, Internet-palveluntarjoajasi vapaaehtoista suostumusta tai kolmannen osapuolen lisätietueita pelkästään tähän tarkoitukseen tallennettuja tai haettuja tietoja ei yleensä voida käyttää tunnistamaan sinua.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
